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土佐のいごっそうは、美味しさをよりいっそう引き出す為、日々努力を続けています。 おいしさの秘訣は・・・ １ 四国山地の源流水で育ち、肉に自然風味を保っています。 ２ 脂肪分が適度で安心して食べられます。 ３ 筋肉質に良質脂肪が含まれているため熱を加えてもパサつきません。 ４ きめしまりが良いので、熱を加えるとかろやかな風味が出てきます。 ５ ちなみに土佐褐毛和牛の肉質は、日本の和牛としての折紙をいただきました。 土佐和牛嶺北ビーフは、下記の指定店で産地直送販売を致しております。 ぜひ一度ご家庭でも、さわやかな深みとコクをご賞味下さい。 「あけぼの市（長岡温泉駐車場内）」「高石定好商店」「道の駅　土佐さめうら」「本山さくら市」「産直サテライト　とさ千里」「肉の専門店　狩野屋」「大豊産直の店　サエンバ店」「八菜館」 あけぼの市（長岡温泉駐車場内） 高知県南国市下末松106 [TEL]088-864-6306　 嶺北牛の焼肉やすき焼等のお肉を購入することができます。 手作りたたきやハンバーグ、和っ牛めしの素もご用意致しておりますのでご利用下さい。 高石定好商店 高知県長岡郡本山町寺家598　TEL0887-82-0890 毎週木曜日にお肉を提供しています 焼肉・すき焼き・小間切れ 道の駅　土佐さめうら 高知県土佐郡土佐町田井448-2 [TEL･FAX]0887-82-1680　 営業時間 ※休憩所・物産館・シャワー室AM9:00〜PM7:00（4月〜10月） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM9:00〜PM6:00（11月〜3月） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：毎月第１･３火曜日 休憩所では、土佐町を中心とする地域の特産品や手作り工芸品の販売も行っています。 中でも嶺北ビーフの手作りたたき150g・手作りハンバーグ・和っ牛めしの素は、お土産として超人気！ 本山さくら市 高知県長岡郡本山町本山582-2 [TEL･FAX]0887-76-2252　 地元本山町内新鮮野菜が大集合!!! 嶺北ビーフの焼肉・小間切れ・ミンチなど精肉も盛りだくさん。 手作りたたきやハンバーグ、和っ牛めしの素、牛ホルモンなどをお買い求め頂けます。 産直サテライト　とさ千里 大阪府豊中市新千里北町３丁目1-6 [TEL]06-6836-0101　 嶺北ビーフ手作りハンバーグ・スジ肉・カレー用肉並びに土佐れいほくの地場産品をお買い求め頂けます。 肉の専門店　狩野屋 栃木県那須郡西那須町西三島1-155-48 [TEL]0287-39-5529　 とってもモダンな建物、レストラン？いえいえお肉の専門店です。原田オーナー自ら土佐の高知に出向き産地を確認！こだわりの土佐和牛嶺北ビーフを精肉にてお買い求め頂けます。 大豊産直の店　サエンバ店 高知県高知市菜園場 [TEL]088-864-6306　 嶺北牛の焼肉やすき焼等のお肉を購入することができます。 手作りたたきやハンバーグ、和っ牛めしの素もご用意致しておりますのでご利用下さい。 八菜館 高知県土佐郡土佐町田井1480 [TEL･FAX]0887-82-0074　 営業時間 AM7:00〜PM7:00（年中無休） 　　　　　　　　　　　 嶺北ビーフの精肉や、手作りたたき150g・手作りハンバーグ・和っ牛めしの素をお買い求めいただけます。 併設されている「米米ハート」では、地元産の米粉を使った焼きたてパンの販売をしています。（火曜日が定休日） −これからの食卓に土佐和牛、嶺北ビーフをお勧めします−